2006年05月19日

初物二つ

20060519094
今年初めて生の螢烏賊が入荷しました。
「たまり漬け」にするのですが、目玉を取る作業が大変です。
大きな箱に一杯あったので手分けしてやっても3時間もかかりました。

出来上がった「たまり漬け」はお酒にぴったりです。

20060519095
枝豆の「弥彦娘」
初出荷は1週間程前でしたが、値段がこなれてきましたので仕入ました。

これがまたビールの友にぴったりなんです。



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Posted by 若旦那 at 16:25│Comments(0)料理
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