2008年03月08日

地魚（じもの）

地魚（じもの）

型の良い鮟鱇が入荷しました。
冬が旬の鮟鱇ですが地の物が市場に出るのはこれからです。

地魚（じもの）

早速本日の献立に並びました。
淡泊な身も良いですが、やはり鮟鱇の醍醐味はねっとりした皮や珍味の卵巣、海のフォアグラ肝等ですよネ！

なんで不細工な魚って美味しいんでしょうか(^￢^)

同じカテゴリー（料理）の記事画像
春のスイーツ
お代わり無料サービス
温泉でスイーツ
枇杷のコンポート
今年はやっぱり
春の香り
同じカテゴリー（料理）の記事
 今年度最後の総会 (2013-06-11 22:00)
 娘の季節 (2013-05-14 10:31)
 春のスイーツ巡り (2013-02-04 11:13)
 女子会日和？ (2013-01-12 19:12)
 秋のスイーツめぐり (2012-08-28 12:37)
 3年後の... (2012-06-30 09:00)

Posted by 若旦那 at 19:29│Comments(0) │料理
このBlogのトップへ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲