2008年05月02日

竹の子に合うんです

竹の子に合うんです

親戚の農家から竹の子がザクザク届きます。

竹の子に合うんです

本日の賄いは竹の子土佐煮。
朝掘りの竹の子を直ぐに茹でるのでアクが無くてやわらか、大変美味です。

これに合うお酒は...

ビール

良いですネ～

日本酒

これも普通に合います


でも以外と合うのが....

竹の子に合うんです

赤ワイン

竹の子のエグ味と赤ワインの渋みがピタピタにマッチします（＾＾）

今日のワインは業者さんからサンプルで頂いた
メルシャン塩尻メルロー

カツオ風味は赤ワインとは合わせにくいんですが何のその（＾＾）
美味しくいただきました。

あまり高くないワインの方がお勧めです。


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Posted by 若旦那 at 20:27│Comments(0) │酒
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