お宿だいろく　private写真館

大泉学園を後にして、明日のイベントの為に新潟から来た旦那マンと北千住で合流しました。

北千住を指定したのは私、兼ねてから気になっていたお店
Bird Court（バードコート）に行く為です。

高級焼き鶏店の草分け、銀座のバードランドから最初に暖簾分けを受けた名店。
昨年行った浦和の田楽もバードランド・バードコートで修行した店主が開いたお店でした。

一寸迷ってしまいましたが、お店に電話して場所を確認

「おぉ～！ここだ」とビストロの様な外観のお店に期待充分に来店。

大泉学園ではワインしか飲んでないので最初の一杯はビール。
（大好きなキリン・ブラウンマイスターがあって◎）

私は結構腹がいっぱいだったので、2人で串焼き七本コースを1人前と
単品を少々オーダーしました。



名物のレバーパテ

絶品です！

旦那マンも「これやばい！」「今まで食べたレバーパテの中で最高！」
っと賛辞を惜しみません。

「原信に売ってね～かな～」とも（＾＾；




砂肝のコンフィ

これも美味

やっぱりワインだと赤のグラスを追加しました。



串コースのつくね、　黄身を絡めて食べるスタイルはもはや定番。

他の串も焼き加減、塩加減が絶妙な職人技です。

2件目に来た事を後悔しました。

今度はもっと空腹の時来るゾ！